Le zinc (Zn)

Le zinc est nécessaire à l’ossification. Il protège des troubles ostéo-articulaires comme l’enflure des jarrets et des boulets. Il est très utile pendant la croissance, la reproduction et aussi pour le système immunitaire.

Le zinc conditionne la production d’une corne d’excellente qualité, en synergie avec le cuivre ainsi que les vitamines A et D.

Une alimentation riche en calcium et en phosphore peut augmenter les besoins en zinc.

Le zinc participe également à l’élaboration de la myéline (gaine de protection nerveuse), des poils, de la corne, des protéines osseuses, de la formation du collagène et de la bonne vascularisation des cartilages.
Enfin, le zinc est indispensable à la qualité de la peau.

Besoins journaliers :

Entre 600 et 800 milligrammes pour un cheval de selle de 500 kg à l’entretien.
Les apports en zinc doivent être en équilibre avec ceux en cuivre : le rapport cuivre/zinc doit être d’environ 0,25.
Le zinc peut être déficient à la suite d’un apport excessif de cuivre ou d’autres minéraux : l’animal présente alors une carence malgré des apports satisfaisants.

Carence :

La carence n’est pas rare, surtout chez des chevaux nourris essentiellement avec du fourrage. La teneur en zinc du fourrage varie assez fort dans un intervalle allant de 15 à 48 milligrammes par kilo de matière sèche.
La plupart des ressources fourragères (foin) sont pauvres en zinc.

Elle se manifeste par des défauts de croissance, voire de l’anorexie, un déficit immunitaire, une dégénérescence de la peau, chute des poils, des difficultés de fécondation, des malformations.

Excès :

Le seuil de toxicité se situe vers 5 à 8 grammes soit 5 à 10 fois les besoins journaliers.
Il nuit à l’assimilation du cuivre et provoque notamment des faiblesses de la qualité des sabots et de l’anémie ainsi que de l’ostéochondrose chez le poulain.

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