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La Vitamines K
On distingue 3 formes de vitamines K :
- K1 (Phylloquinone) : fabriquée par les plantes (luzerne),
- K2 (Ménaquinone) : synthétisée de façon abondante par les bactéries de la flore intestinale lors de la digestion des végétaux du bol alimentaire,
- K3 (Ménadione) : qui est une forme synthétique de précurseur de la vitamine K active (convertie biochimiquement en vitamine K active dans l’organisme).
Attention : les fourrages moisis peuvent provoquer une carence aiguë.
Veiller à l’apport de cette vitamine lors de traitements avec des antibiotiques.
La vitamine K est indispensable à la formation de prothrombine sanguine (une protéine appelée également facteur II intervenant directement dans la coagulation). Elle permet donc la coagulation sanguine.
Elle intervient également dans les métabolismes osseux et vasculaire.
Malheureusement, elle est inefficace contre les saignements de nez (épistaxis).
Apport journalier :
L’apport journalier recommandé est de 1 mg/500 kilos.
Carence :
Dans des conditions normales, le cheval n’a pas de carence.
Par contre, les fourrages moisis contiennent des éléments jouant un rôle anti-vitamine K.
Une carence occasionne des saignements mais aussi des troubles artériels et osseux.
Excès :
L’excès de vitamine K est très toxique pour les reins.
Les principaux signes cliniques associés à une intoxication chez le cheval sont : les coliques néphrétiques, le sang dans l’urine ou les perturbations électrolytiques.